Fomentar la salud y las relaciones sociales con el programa «De la granja al colegio»

Por Jenny Sandbo

La vuelta al cole significa que volvemos al jardín, pero, en realidad… nunca nos fuimos.

Ha sido un verano muy ajetreado para nuestro equipo de «De la granja al colegio», los voluntarios y los alumnos participantes. En Concrete, hemos recibido cada semana a voluntarios (tanto adultos como alumnos) para trabajar en el huerto, cosechar, almacenar y atender el puesto de productos agrícolas. A lo largo del verano, hemos involucrado a los jóvenes en divertidas actividades al aire libre y eventos locales, como el Día de Actividades Juveniles de Concrete y los Cascade Days. Incluso hemos organizado un taller de elaboración de ramos de flores, utilizando las flores del huerto, con el fin de recaudar fondos para el programa.

El huerto de CMS lleva más de un año en proceso de creación. El proyecto se inició en la primavera de 2025, transformando un campo de césped en un espacio de huerto rico en nutrientes. Para descomponer el césped, los voluntarios esparcieron compost y lo cubrieron con una lona, dejándolo «madurar» durante los meses de verano. En otoño, los alumnos descubrieron el espacio, removieron la tierra, realizaron una prueba de pH, añadieron enmiendas y plantaron un cultivo de cobertura.

A principios de 2026, los alumnos aprovecharon la energía que les daba la primavera para preparar parterres y plantar cultivos. Su entusiasmo era contagioso.

«Tanto a mí como a Heather Hirschi, la profesora de CMS que lidera la educación sobre jardinería en la enseñanza secundaria, nos sorprendió la energía positiva que esos alumnos aportaron al trabajo físicamente exigente de crear un nuevo huerto a mano», comentó la coordinadora del programa, Adele. «Unos siete alumnos de diversas clases de formación profesional (CTE, por sus siglas en inglés) de secundaria acudieron bajo una lluvia torrencial y trabajaron con determinación y buen humor en un huerto que, en última instancia, serviría a los más jóvenes que ellos. Me ilusionó mucho pensar en las oportunidades y el aprendizaje que este huerto facilitará a los alumnos de secundaria del distrito escolar de Sedro-Woolley».

Las tiernas plántulas se cuidaron durante el verano hasta convertirse en la primera cosecha del colegio este otoño. En septiembre, lo celebramos con los alumnos, los profesores y los voluntarios en un evento benéfico llamado «Harvest Friendraiser», en el que elaboramos sidra de manzana fresca, disfrutamos de unos aperitivos y compartimos diversas actividades artísticas y manualidades.

Los próximos pasos en CMS incluyen integrar la educación sobre sistemas alimentarios en el plan de estudios e incorporar los productos del huerto en las comidas escolares. Adele explicó: «Ya lo estamos haciendo con las clases de ciencias de 7.º de ESO que imparte Hirschi». Esperamos ampliarlo al resto de clases de ciencias de 7.º curso y —a lo largo de este año— involucrar a profesores de otras asignaturas y ver cómo aumenta el uso del huerto con fines didácticos en toda la escuela secundaria. La construcción de una zona de asientos más eficaz para el aprendizaje es una de nuestras principales prioridades, así como comenzar las obras del próximo bancal empotrado de 20×50′, ¡esperemos que este otoño!».

En las escuelas primarias de Clear Lake y Central, los alumnos han renovado los huertos con carteles multilingües hechos a mano y han integrado actividades relacionadas con el huerto en sus clases de matemáticas y ciencias. Un profesor de Clear Lake compartió esta opinión: «A los alumnos de infantil les encanta la época en la que impartimos las clases sobre el huerto [primavera], ya que encaja perfectamente con nuestra unidad de ciencias de primavera. ¡También nos encanta que puedan probar alimentos como los rábanos!».

La pasada primavera, los alumnos de la escuela primaria Evergreen plantaron más de 20 plantas autóctonas. Esto supuso la culminación de un proyecto de un año de duración dedicado a planificar y diseñar una remodelación integral de su patio delantero. Entre las futuras mejoras de la zona se incluyen senderos, bancos, señalización bilingüe y refugios para polinizadores.

A principios de este año, los padres de la escuela primaria Big Lake se pusieron en contacto con nosotros para hablar sobre el diseño de su propio huerto escolar, que tienen previsto instalar junto a su aula de aprendizaje al aire libre, recientemente inaugurada. ¡Estamos encantados de apoyarles en la creación de una visión de futuro para la educación a través del huerto dirigida a los alumnos y las familias de Big Lake!

Nuestro equipo está lleno de energía por volver al aula (¡al aire libre!) y tiene muchas ganas de ver cómo nuestros amigos y alumnos aprenden, crecen y se desarrollan tanto en el huerto como en su vida cotidiana.

Cuando se les preguntó por qué es importante la jardinería, un alumno respondió:

«¡Una mejor salud mental [y eso] estimula la creatividad!»

¡Descubre más sobre el programa «De la granja al colegio» del Distrito General 304 de United y cómo beneficia a nuestros niños y a nuestras comunidades!

Para obtener más información, ponte en contacto con:

Rachel en Rachel.Muia@UnitedGeneral.org

Adele en Adele.Eslinger@UnitedGeneral.org

Margo en Margo.Heffron@UnitedGeneral.org