Mayores beneficios para la fruta y la verdura
De junio a septiembre de 2021, las mujeres y los niños de 1 a 5 años dispondrán de 35 dólares por persona cada mes para comprar frutas y verduras.
- Los beneficios estarán disponibles en su "Primera fecha para gastar" a partir de junio.
- Puede comprar frutas y verduras frescas o congeladas cuando compre con su tarjeta WIC
- Tenga en cuenta que las tarjetas WIC no se pueden utilizar en los mercados agrícolas ni en las tiendas de productos agrícolas
¿Qué puede comprar?
Fresco
Cualquier marca o tipo de fruta/verduras frescas cortadas o enteras en bolsas, conchas, vasos, cuencos de plástico o tarrinas. Orgánicos o no orgánicos.
Congelado
Cualquier tamaño de bolsa, caja o bolsa de vapor de fruta/verduras congeladas. Cualquier marca, orgánica o no orgánica. Se incluyen las judías congeladas, como los guisantes de ojo negro, el edamame, los garbanzos y las habas.
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Almacenamiento a largo plazo
Deshidratar, congelar y mucho más.
Almacenamiento y conservación de productos frescos
Deshidratar
Es muy fácil deshidratar frutas y verduras en el horno. Precalienta el horno al nivel más bajo, corta las frutas y verduras en rodajas de 1/4 de pulgada y colócalas en el horno en una bandeja forrada durante el tiempo necesario, normalmente entre 6 y 8 horas. Deja la puerta del horno un poco abierta. Los alimentos secos pueden conservarse en un recipiente hermético hasta 6 meses.
Congelar
Mezcla las frutas y colócalas en moldes para paletas o vasos Dixie para obtener una paleta de fruta natural, o lava las bayas y congélalas enteras en una bandeja para hornear. Corta las frutas más grandes en rodajas finas y colócalas en una sola capa en una bandeja para hornear hasta que se congelen. Una vez congeladas, guárdalas en bolsas aptas para el congelador. Son ideales para los batidos.
Almacenamiento a largo plazo
Guarde las patatas, los boniatos y las calabazas de invierno en un lugar fresco y oscuro. Guárdelas en bolsas de papel y lejos de las cebollas.
Las cebollas y los ajos pueden almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco durante varios meses. Guárdelos en un recipiente abierto, una caja o una cesta.
Las manzanas y las coles también se conservan durante mucho tiempo si se mantienen en frío.
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